À deux heures de Clermont-Ferrand, nichée dans les montagnes du Cantal, la vallée de la Jordanne offre un havre de paix pour les amateurs de nature et de pêche. Reliant le Puy Mary à Aurillac, cette vallée préservée séduit par ses paysages grandioses et sa riche biodiversité. Elle est le choix idéal pour ceux qui cherchent à s’évader du tumulte quotidien et se reconnecter avec la nature.
Découvrir la vallée de la Jordanne
Un accès facile et des hébergements accueillants
Située à seulement 30 minutes d’Aurillac, la vallée est accessible en voiture et par une ligne de bus estivale reliant Aurillac à Mandailles. Pour un séjour agréable, plusieurs options d’hébergement s’offrent aux visiteurs :
- La Maison Normande : Perchée à Saint-Cirgues-de-Jordanne, cette charmante demeure propose des chambres modernisées offrant une vue imprenable sur la vallée.
- Hôtel du Lac des Graves : Avec ses bungalows en bois sur pilotis, cet hôtel offre une immersion totale dans la nature environnante.
Un paradis naturel à explorer
La vallée de la Jordanne, au-delà de sa beauté naturelle, est un lieu de tranquillité où le temps semble suspendu. Les amateurs de plein air y trouveront un terrain de jeu idéal pour la randonnée, la pêche et bien plus encore.
Après avoir découvert les charmes de la vallée, les visiteurs pourront s’émerveiller devant les richesses naturelles et les paysages enchanteurs qu’elle offre.
Richesses naturelles et paysages enchanteurs
Une biodiversité impressionnante
La vallée abrite une faune et une flore d’une richesse exceptionnelle. Parmi les espèces que l’on peut y observer, citons :
- Les truites fario qui peuplent les eaux claires de la Jordanne, un véritable bonheur pour les pêcheurs.
- Les rapaces majestueux qui survolent les gorges et les crêtes escarpées.
- Les forêts de hêtres et de sapins qui parsèment les pentes de la vallée.
Des paysages à couper le souffle
Les panoramas qu’offre la vallée sont parmi les plus spectaculaires du Cantal. Les gorges profondes et les crêtes verdoyantes se succèdent, chaque tournant révélant une nouvelle vue époustouflante.
Ces merveilles naturelles invitent à la découverte d’activités incontournables pour les amoureux de la nature, avides d’explorer ce cadre enchanteur.
Activités incontournables pour les amoureux de la nature
Des loisirs en plein air variés
La vallée est un véritable terrain de jeux pour les aventuriers et les familles :
- Pêche : Les rivières de la Jordanne sont réputées pour la pêche à la mouche.
- Randonnée : De nombreux sentiers balisés permettent de découvrir les paysages variés de la région.
- Observation de la faune : Un paradis pour les ornithologues et les amateurs de faune sauvage.
Des sites incontournables à visiter
Outre ses activités de plein air, la vallée offre plusieurs sites d’intérêt :
- Le Puy Mary : Un sommet emblématique offrant une vue panoramique sur les monts du Cantal.
- Les gorges de la Jordanne : Un parcours spectaculaire à travers des paysages sculptés par l’érosion.
Ces activités et sites passionnants préparent le terrain pour des aventures et randonnées mémorables au cœur du Cantal.
Aventures et randonnées au cœur du Cantal
Des itinéraires pour tous les niveaux
Que vous soyez randonneur débutant ou expérimenté, la vallée offre des parcours adaptés à tous :
- Le sentier des Crêtes : Un itinéraire de niveau intermédiaire offrant des vues imprenables.
- La boucle du Puy Mary : Pour les plus aguerris, ce sentier vous mène au sommet emblématique.
- Le chemin des Cascades : Idéal pour les familles, avec des arrêts rafraîchissants aux chutes d’eau.
Une expérience immersive dans la nature
Randonner dans la vallée de la Jordanne, c’est s’immerger dans une nature préservée, loin des foules. Chaque pas vous rapproche de la sérénité et de la beauté brute du Cantal.
Après tant d’efforts et de découvertes, il est temps de s’intéresser aux secrets et traditions des villages environnants, véritables gardiens de l’histoire locale.
Secrets et traditions des villages environnants
Un patrimoine vivant
Les villages qui entourent la vallée de la Jordanne sont riches en histoire et en culture :
- Salers : Classé parmi les Plus Beaux Villages de France, il séduit par son architecture médiévale.
- Mandailles : Connue pour ses traditions pastorales et ses paysages pittoresques.
Des événements et festivals traditionnels
Participer à des événements locaux est une occasion unique de découvrir les coutumes et traditions :
- La fête de la transhumance : Célébrant la montée des troupeaux vers les estives.
- Les marchés de producteurs : Un rendez-vous pour découvrir les produits locaux.
Ces traditions nous amènent naturellement à explorer la gastronomie locale, une étape incontournable pour savourer le Cantal dans toute son authenticité.
Gastronomie locale : savourer le Cantal authentique
Des délices du terroir
La gastronomie du Cantal est riche et savoureuse. Parmi les spécialités à ne pas manquer :
- Le fromage Cantal : Un incontournable aux arômes variés selon son affinage.
- La truffade : Un plat réconfortant à base de pommes de terre et de tome fraîche.
- Le pounti : Un gâteau salé aux pruneaux et aux herbes.
Où déguster ces spécialités ?
De nombreux restaurants et fermes-auberges proposent des repas typiques :
- L’Auberge de la Vallée : Située à proximité de Mandailles, elle offre une cuisine traditionnelle.
- Le Relais de la Jordanne : À Saint-Cirgues-de-Jordanne, une adresse prisée des épicuriens.
En conclusion, à deux heures de Clermont-Ferrand, la vallée de la Jordanne est un écrin de nature, de traditions et de saveurs. Que vous soyez amoureux de la nature, passionné de randonnées ou fin gourmet, cette vallée saura vous offrir un séjour inoubliable. Un véritable trésor caché du Cantal, à découvrir sans tarder.
Hello,
Moi c’est Valérie, maman de 2 garçons de 10 et 12 ans et passionnée de voyage et de découverte.
J’en avais assez de passer mon temps à chercher les destinations idéales pour les vacances alors j’ai décidé d’aider d’autres parents comme moi à trouver des conseils et des astuces pour partir en vacances famille.
